其中，点赞数量最高的是2月6日发布的《鸡蛋不要总是煮着吃，和我这样蒸着吃试试，孩子们超爱吃》，共获得点赞380.2万。2月8日至2月10日，“皮皮（教做菜）”连续三天粉丝增长超过50万。
2月23日，该达人又发布视频《为什么你炸得薯条不脆不好吃？》，点赞数高达330.4万，达人也凭借该视频，获得了142.48万粉丝增长。
实用性强
不同“李子柒”的古风，“贫穷料理”的江湖味道，同这种内容制作精美的美食视频相比之下，近期上榜的达人视频则显得要“糙”许多。
没有让人沉醉其中的美妙山水，没有华丽的背景音乐和封面剪辑，将镜头对准菜品，用简洁的语言讲清楚每道菜的步骤。
例如排名榜单第三名的“馋味小厨”。
1月31日，馋味小厨在抖音中发布了菜品“啤酒鸡”的做法。
“您知道鸡肉怎么做才好吃吗，很多人第一步就做错了......”通过提问式的口吻吸引用户，在32秒的时间内将啤酒鸡的做法快速讲解，关键步骤以及调味加以明显的字体提示。
言简意赅，且步骤清晰容易学，许多用户都在评论区中表示，“真的很容易学！”“好吃又简单！点赞！”
目前，该视频点赞数已经达到480.7万。“馋味小厨”在本月粉丝增长431.1万，总粉丝数479.3万，成长速度迅猛。
涨粉爆红后，怎么突破？
当然，美食类内容形式大好，账号受关注度高，也迎来了更多创作者的入局竞争，弊端也颇为明显。
首先出现的，就是个人特色欠缺，同质化情况严重。
创意猩工厂通过星榜后台搜索关键字“做菜”发现，共筛选出结果高达126条，且大部分账号头像以达人的自拍为主，还有类似于“皮皮（教做菜）”的一个点赞手势。
账号内容区分难度较高，无法从单纯的内容风格、封面图案等方面入手，可能更多的是因为“达人的口音不同”、“切菜的手势不一样”等方式来辨认。
其次，内容可替代性程度高，也不利于培养长期粉丝用户。
通过观看爆款视频可以发现，在2月份点赞数量破百万的教学视频中，主要菜品集中在“炸薯条”“蒸蛋糕”“蒸鸡蛋”中，个人风格不明显，烹饪步骤基本一致。
对于用户来说，无论是选择哪一个达人、哪一个视频进行学习，几乎没有差别。
伴随着美食赛道的饱和，达人的竞争也日益加剧。
如今，受疫情影响，许多机构暂停了户外拍摄，在家如何创作出优质的短视频，美食类账号能否再实现一波快成长，还有待交锋。返回搜狐，查看更多